Monat: Januar 2020

Nene, nicht so wie ihr jetzt vielleicht denkt mit Schnittchen, Schampus, Kaviar, Wachteleiern und gestreicheltem Kobesteak. Das deluxe steht für das Fleisch. Kleine, feine Ferkelchen. So knapp 8-10 kg Lebendgewicht, gerade aufgehört Muttermilch zu trinken…Mit diesem asado habe ich mir

Mal wieder Schlangensichtung. Diesmal keine Baumschlange, sondern eine Korallenschlange. Die schlängelte sich zwischen Pool und Quincho in Richtung meiner Terrasse. Wir saßen alle im Quincho, waren am grillen. Ich holte meine Schaufel, die für alle Fälle vor meiner Haustüre steht.

„Freilaufende Eier“, hehe. Mir fällt gerade nix besseres ein. Oder Eier, hausgemacht. Eier von Privat. Eier von glücklichen Hühnern. Sucht euch was aus. Auf jeden Fall eine Bereicherung der Speisekarte. Unsere vorherige Eierlieferantin stellte die Produktion aus diversen Gründen ein.

Heute vor einem Jahr sind wir in Paraguay angekommen. Am 14. Januar letzten Jahres ging unser Flug ab Frankfurt. Viel Neues, viele Erfahrungen sammeln, viel spanisch lernen, Eindrücke verarbeiten und der Versuch sich den Gepflogenheiten des Landes anzupassen. Im letzten

stehen nicht zur Diskussion, sagte meine Frau von Anfang an. Ich will das mit dem Boden so haben wie es die „Maiers“ in „Gunzenhausen“ haben. Ich muss zugeben, sieht schon gut aus mit den polierten und eingelassenen Steinen. Zuerst wollten