Experiment

Ich wollte mal so auf die Schnelle Yoghurt herstellen. Nicht nach meiner bewährten Methode, sondern so wie ich es schon öfters auf Nachfrage erfuhr ohne die etwas umständliche Erhitzerei. Also die Milch nur auf ca. 45°C erwärmen, impfen und dann

Weiterlesen

Mega Burger

Der Einladung zum Burgeressen konnte ich natürlich NICHT widerstehen. Weil die Einladung kam vom Gestrandeten und da wusste ich, dass ich nix -außer Hunger- mitzubringen hatte. Die letzte Ladung zum Burger essen von C aus G -ursprünglich ja C aus

Weiterlesen

chucrut, fertig

oh yeah, das Sauerkraut ist fertig. Durchgesäuert, knackig und herrlich im Geschmack. Ich liebe ja rohes Sauerkraut. In der Vergangenheit speziell das von unserem „Hühnermann“. Unser bevorzugter Verkäufer auf dem Heilbronner Wochenmarkt. Der hieß bei uns nur Hühnermann. Hatte Puten,

Weiterlesen

Gscheits Brod

endlich mal wieder. Habe im Beefshop in Asu so richtig gutes Roggenvollkornmehl bekommen. Nicht so ein Gelumpe von Mehl wie letzes Mal von einem anderen Hersteller, da waren noch Blätter und halbe Körner drin, bäh…Auf jeden Fall habe ich einen

Weiterlesen